Пить кисель при ангине

Какой аппетит может быть при воспалении миндалин? Так думают многие, кто хотя бы однажды переболел этим недугом. Кушать не хочется, глотать больно, но организму нужно получать ресурсы для выздоровления! Поэтому питаться необходимо, а чтобы это приносило как можно меньше дискомфорта, следует придерживаться определенных рекомендаций.

Общие правила

Врачи советуют щадящую диету, чтобы пища не приносила дискомфортных ощущений, не усиливала боли в горле. Помимо этого, “облегчить” рацион необходимо и для того, чтобы печень не испытывала перегрузок — она и так во время болезни ведет активную борьбу с токсическими веществами.

Правила организации питания таковы:

1. Снижаем количество быстрых углеводов (не более 300 грамм в день).
2. Количество белка до 70 грамм, а жиров — до 60 грамм в день.
3. Принимаем пищу не менее 5 раз в сутки маленькими порциями.
4. Измельчаем продукты при помощи блендера — овощные пюре, супы-пюре — вот, что понравится больному горлу.
5. Включаем в рацион кашки и витаминизированные напитки.
6. Кушаем все теплым — холодные и горячие блюда пока исключаем из рациона.
7. Пьем больше — морсов, чая, компотов, киселей.

Важно! Следует быть осторожными при ангинах у детей — нельзя заставлять малыша есть через силу, это может вызвать тошноту и рвоту, что ухудшит положение дел. Кормить ребенка нужно очень маленькими порциями, а если он не хочет, то следует дать ему отдохнуть, выспаться — это поможет вернуть аппетит.

Что можно кушать?

Организация питания при воспалении миндалин предполагает следование диете №13. Она предполагает употребление гипоаллергенных продуктов, отлично усваиваемых и способных усилить аппетит.

Принципы такие:

• в меню обязательны супы и бульоны — протертые овощные, куриный бульон, в котором размочены сухарики;
• рыба и мясо можно кушать в виде фрикаделек, суфле, запеканок (продукты должны быть нежирных сортов);
• рисовая, гречневая, манная, овсяная каши должны готовиться с большим количеством жидкости для большей вязкости;
• молоко и кисломолочная продукция весьма полезны, но их нужно употреблять теплыми или комнатной температуры — ряженку, кефир, йогурт лучше достать из холодильника за час-два до употребления;
• блюда из яиц — всмятку и омлеты — нужно готовить в духовке;
• овощи рекомендуется тушить и пропускать через блендер (если лень — на помощь придут детские овощные пюрешки);
• свежие фрукты следует предварительно измельчать;
• соки нужно разбавлять пополам с водой;
• морсы, компоты, муссы, кисели, желе можно кушать в неограниченном количестве (но не в холодном виде).

Пример рациона на день:

1. Завтрак: овсяная каша, стакан кефира.
2. Поздний завтрак: омлет, овощное пюре, чай.
3. Обед: куриный бульон, картофельное пюре с рыбным суфле, кисель.
4. Полдник: фруктовое пюре из банана и яблока, компот.
5. Ужин: мясная запеканка, овощное пюре, чай.
6. Второй ужин: стакан ряженки, морс.

Что нельзя?

Не нужно кушать “тяжелые” блюда и продукты — организм потратит слишком много сил на их усвоение, вместо того, чтобы накопить ресурсы для восстановления.

Исключаются:

• жареные блюда;
• консервы, маринады, соусы;
• грибные блюда;
• крепкие кофе и чай;
• газированные напитки;
• свинина, баранина;
• кондитерские изделия с высоким содержанием жиров;
• сухое печенье;
• семечки, сухарики, чипсы;
• горячие и холодные блюда.

Важно! Твердая, горячая и холодная пища может травмировать горло, что только усугубит воспалительные процессы.

Как только будет достигнуто выздоровление, рекомендуется 3-4 дня соблюдать рекомендованную диету для того, чтобы полностью восстановиться после болезни.

Одной из главных проблем при ангине будет питание. Боль в горле не только не способствует желанию покушать, но и существенно препятствует глотанию пищи. Что можно, а что нельзя при ангине есть? И как питаться, чтобы не усугублять и так сильные болевые ощущения в горле?

Эта проблема обостряется у деток, которые просто отказываются кушать.

Особенности питания при ангине

Острый тонзиллит или ангина – это одна из наиболее распространенных ЛОР-инфекций. Характерными ее признаками является воспаление миндалин, что влечет за собой повышение температуры тела до 38-39 С, покраснение горла, острую боль при глотании, иногда (если поражаются голосовые связки) возникает охриплость голоса.

Различают два вида ангины:

• острый тонзиллит характеризуется покраснением зева, миндалины опухают и приобретают очень насыщенный красный цвет. Это вызывает боль при проглатывании пищи, иногда боль отдает в уши и затылок.
• Для гнойной ангины свойственно не только опухание миндалин, но и появление на них гнойных пузырьков. Которые могут располагаться по одному или покрывать все миндалины сплошной коркой. Иногда при гнойной ангине проглатывать пищу становится совершенно невозможно. И в первые дни болезни можно употреблять только жидкие протертые супы.

Ангина относится к инфекционным заболеваниям, а это значит, что передается она через общую посуду (чашки, ложки), предметы гигиены. Микробы передаются через зараженную слюну и распространяются на других членов коллектива или семьи.

Соблюдение простых правил личной гигиены обезопасит окружающих от возможного инфицирования.

Особенное значение при всех формах ангины приобретает питание. Ведь это не только обеспечение организма больного необходимой энергией для борьбы с болезнью, но еще и источник раздражение больного горла.

Неправильное питание способно усилить болевые ощущения, ухудшить самочувствие больного, а то и затормозить процесс выздоровления.

Что и почему кушать нельзя при ангине

Боль в горле и проблемы с глотанием – это специфическая проблема ангины. При гнойной ангине проблема с едой усугубляется большой нагрузкой на печень. Она перегружена, так как выводит токсины (продукты жизнедеятельности микроорганизмов, образующих гной).

Для многих в первую очередь стоит вопрос как раз, что есть при ангине нельзя, так как «запрещенная» еда вызывает обострение боли, а иногда и способствует повышению температуры тела.

Среди продуктов которые кушать при ангине не рекомендуется будут следующие.

• Баранина, свинина, жирные сорта рыбы;
• Любые жареные блюда;
• Жирные супы и соусы на жирных мясных или грибных бульонах;
• Пересоленные жирные сорта сыра, сыр с разнообразными добавками;
• Жирные сливки и сметана;
• Домашнее или с высокой жирностью молоко в больших количествах;
• Торты и пирожные с большим количеством масляного крема.

Блюда, содержащие уксус и фруктовые кислоты

Они будут раздражать больное горло, усиливать боль, могут вызывать расстройства пищеварения. Это:

• консервированные продукты с уксусом;
• домашние соленья;
• цитрусовые и другие кислые фрукты;
• соки, смузи из кислых фруктов и ягод.

Острые и копченые блюда

Вызывают расстройства пищеварения, усиливают нагрузку на печень, обостряют боль в горле. К таковым следует отнести.

• все виды копченостей;
• пряности и специи, в том числе лук, чеснок;
• горькие овощи, например редьку.

Продукты и блюда из них с большим содержанием грубой клетчатки

Это полезные в другое время продукты, но вредные во время ангины.

• Кушанья с бобовыми злаками (соя, горох, фасоль);
• Блюда из сырой моркови, капусты, свеклы;
• Ячневая и перловая крупы (в любом виде);

Свежий или слишком засохший хлеб

Он вызывает вздутие живота и может стать причиной усиления боли в горле.

Вредные напитки при ангине

Среди нежелательных напитков будут не только фруктовые кислые соки, но также:

• газированные напитки;
• крепкий чай;
• крепкий кофе.

И еще. Во время болезни не можно есть, чтобы не вызвать обострение боли:

• семечки;
• попкорн;
• чипсы;
• орешки со специями;
• грубое печенье;
• сухарики.

Очень важно! Нельзя кушать горячую пищу. Это раздражает больное горло и вызывает боль. Кроме того, воспаленная слизистая очень чувствительна и можно запросто обжечься. К воспалительным процессам добавится ожог.

Что можно кушать при ангине

Обычно больным на ангину терапевты рекомендуют диетический стол № 13 (по Певзнеру). Он считается самым распространенным диетическим столом и рекомендуется при многих заболеваниях. Эта диета при ангине подходит идеально.

Такое питание включает в себя следующие блюда.

• Каши на воде или молоке (овсянка, рис, манка) жидкие по консистенции напоминающие кисель.
• Протертые супы-пюре, бульоны (с кусочками хлеба).
• Хлеб должен быть белым, без дрожжей и не слишком свежим, но и не черствым.
• Отварные и желательно протертые или измельченные в пюре овощи: картофель, помидоры, капуста, тыква.
• Макаронные изделия, но лучше мелкие.
• Отварные яйца, омлеты.
• Диетические сорта рыбы: лещ, минтай, треска.
• Паровые или отварные блюда: котлеты, фрикадельки. Их готовят из диетического мяса: курица, телятина, крольчатина.
• Молочные продукты должны быть с низким процентом жирности. Творог берут крем образной консистенции.
• Фрукты нужно запечь или отварить.

На вопрос: «При ангине что можно кушать?»

Ответ будет следующим: «Еду, которая имеет крем образную консистенцию, не содержит компонентов, вызывающих раздражение воспаленных слизистых, и не «царапает» больное горло. Кроме того, кушанье должно быть нежирным, но содержать достаточное количество калорий, чтобы не раздражать кишечник и не создавать дополнительную нагрузку на печень. Но в то же время давать достаточное количество энергии для выздоровления».

Обязательно нужно подавать блюда чуть теплыми: горячие – могут обжечь больное горло, а холодные – вызовут нежелательное обострение.

Общие принципы питания при тонзиллите

• Кормить больного нужно 5-6 раз в сутки небольшими порциями.
• Пища должна быть вкусной и ароматной.
• Если больной не хочет кушать, его не следует заставлять. Это не пойдет ему на пользу.
• Общее количество белков должно составлять примерно 70 г/сутки, жиров — 60 г/сутки, а углеводов — 300 г /сутки.
• Нельзя давать больному продукты, которые он раньше не пробовал.
• При лечении нужно исключить продукты-аллергены.
• Нужно давать больному сок и чаи, насыщенные витаминами и особенно витамином С, но с небольшим количеством сахара. А также полезно кушать мед (если на него нет аллергии).

Детская диета при ангине

Особое внимание требует детское питание при ангине. Больные детки часто отказываются от еды, им больно глотать. В этом случае малыша нельзя кормить насильно.

Лучше дайте возможность ребенку поспать или отдохнуть, возможно, со временем он сам попросит кушать или повторите попытку кормления через некоторое время.

Еда должна быть любимой малышом, такой, которая ему нравится, но обязательно с соблюдением всех описанных выше правил и ограничений.

Не вводите новые продукты прикорма во время болезни у детей.

Не давайте продукты-аллергены, даже тогда, когда они очень полезны при ангине, здесь возможный вред перевесит ожидаемую пользу.

Польза обильного питья при ангине

При тонзиллитах врачи рекомендуют обильное питье. Это позволяет выводить из организма больного токсины, и способствует улучшению общего состояния больного.

Среди питья, которое не рекомендовано больным на ангину будут напитки с газом, крепко заваренный чай и кофе, а также соки и смузи, содержащие фруктовые кислоты (с кислинкой). Эти напитки будут раздражать больные миндалины и вызовут обострение боли.

Среди желательных напитков окажутся травяные чаи с медом или небольшим содержанием сахара. Такие чаи богаты витаминами, они укрепляют иммунитет, помогают бороться с болезнью. Полезно пить настой шиповника (он богат на витамин С и поможет работе печени), а также отвары и чаи из листьев и веток смородины. Наиболее полезными будут сами ягоды черной смородины, протертые сквозь мелкое сито с небольшим количеством сахара или смузи из них с мятой.

Лечитесь и будьте здоровы!

Что пить при ангине? Этот вопрос считается одним из важнейших при составлении схемы лечения любого вида этой коварной болезни. Питьевой режим при интоксикации и расцвете инфекции всегда стоял в одном ряду с медикаментозными методами, а его правильное применение дает возможность поддержать организм, повысить иммунитет и облегчить мучение человека. Усиленное питье обеспечивается больному в любом возрасте, даже самым маленьким детям. Важно правильно определиться с проблемой: что можно пить при ангине, а что принимать категорически нельзя.

Особенности болезни

По своей сути, ангина является острым воспаление горла инфекционного характера. Она имеет еще одно название – острый тонзиллит, что подчеркивает главную особенность заболевания: поражение миндалин. Основными возбудителями считаются стафилококки и стрептококки, но, достаточно часто, причиной инфекции становятся патогенные вирусы и грибки. Симптомы ангины проявляются в виде высокой температуры, общей интоксикации, увеличением и воспалением миндалин, болевого синдрома в горле с усилением при глотании, отека лимфатических узлов.

Болезнь имеет несколько разновидностей: катаральная (поверхностное поражение), лакунарная (появление желтоватых налетов на миндалинах с концентрацией в лакунах), фолликулярная (гнойный тип с появлением желтовато-белых узелков) и язвенная. По характеру инфицирования заболевание подразделяется на такие типы: вирусная, бактериальная, грибковая и специфическая.

Принципы лечения

Ангина относится к заболеваниям, лечение которых, чаще всего, производится в домашних условиях, а госпитализации подвергаются только больные с тяжелой формой болезни или с серьезными осложнениями. В связи с этим, важное значение приобретает правильность проведения домашнего лечения, которое должно осуществляться после обследования у врача и по его рекомендациям.

Лечение ангины предусматривает строгий постельный режим, карантин, правильное питание, сочетание народных и медикаментозных способов. Основные задачи терапии: уничтожение и выведение инфекции, устранение интоксикации и других симптомов, снятие воспаления, восстановление слизистой оболочки, повышение иммунитета и недопущение рецидивов.

При лечении используются такие основные способы: полоскание горла, ингаляция, аэрозольное орошение, смазывание зон воспаления, прием внутрь травяных и медикаментозных средств.

Важность питьевого режима

Высокая температура, которая устанавливается при ангине, сушит организм, как снаружи через чрезмерные кожные испарения, так и изнутри через изменение водного и кислотно-щелочного баланса.

Если организму не помочь, то активно развивается его обезвоживание. В таких условиях, важнейшим принципом лечения болезни является усиленный питьевой режим. Обильное введение жидкости необходимо для пополнения катастрофически быстро истощающегося собственного водного запаса.

Развитие болезни сопровождается бурным размножением патогенных организмов (чаще всего бактерий), концентрацией их на миндалинах и слизистой оболочке горла. Прием антибиотиков позволяет замедлить этот процесс, а затем и уничтожить возбудителей.

Самым надежным и простым способом их выведения из зоны поражения после обработки является элементарный смыв жидкостью, что и обеспечивается повышенным ее введением с помощью различных напитков.

Особенности питьевого режима

Питьевой режим при ангине решает следующие задачи: выведение погибших и действующих патогенных микроорганизмов, пополнение водного запаса, введение необходимых микроэлементов, влияние на кислотно-щелочной баланс, повышение защитных функций путем введения витаминов. В то же время, питье при ангине, для того чтобы не навредить организму, должно подчиняться определенным правилам.

Для эффективного воздействия питье должно быть обильным, но при этом необходимо учитывать почечные функциональные возможности. Нормальные здоровые почки способны без вреда для организма переработать не более 1 л жидкости за 2,5-3 ч, поэтому не следует чрезмерно перегружать этот орган. Для ребенка питьевой режим рассчитывается, исходя из условия – 100 мл на каждый 1 кг веса в сутки. Для взрослых оптимальным считается потребление 2,5-3 л/сутки при нормальном собственном весе.

Самое важное требование – потребляемая жидкость не должна быть агрессивной по отношению к воспаленной слизистой оболочке. Агрессивный состав способен вызвать дополнительное раздражение ткани, чем непременно воспользуется инфекция. Нельзя пить при ангине газировку (любые жидкости с содержанием газов), кислые напитки (в т.ч. кислые соки). Категорически запрещается употреблять алкоголь. Не рекомендуется пить излишне сладкие напитки, так как сахар создает благоприятные условия для развития бактерий.

Следующее условие заключается в обеспечении оптимальной температуры напитка. Она может быть различной, но самое главное, чтобы жидкость при употреблении не была холодной.

Наиболее подходящим считается теплый, слегка подогретый напиток, но некоторые рецепты (молоко с добавками, чай) предусматривают горячий характер.

Какие витамины необходимы

Питье при болезни должно укреплять организм, повышать иммунитет и способствовать заживлению пораженных тканей. С такими требованиями прекрасно справляются природные витамины, которые содержатся в избытке в некоторых фруктах и овощах. Двойную направленность питья можно обеспечить употреблением натуральных соков, обогащенных витаминами С, А, Е, В3, В6, Р. Огромный витаминный резерв есть у цитрусовых плодов (апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон). Кумарин, содержащийся в лимонном соке, издавна считается эффективным средством от ангины. Однако соки цитрусовых плодов, при всей их полезности, оказывают раздражающее воздействие на слизистую горла, а значит, к их применению следует относиться осторожно.

Двойственно отношение и к употреблению жидкостей на основе винограда и бананов. Глюкоза – основа виноградного сока, является хорошей питательной средой для бактерий, а банановая составляющая имеет длительное усваивание. С учетом возможного отрицательного воздействия, оказывается, что наиболее привлекательными витаминизированными напитками являются яблочный сок и сок киви. Положительные лечебные свойства отмечаются у овощных соков: морковного, капустного, свекольного и их смесей.

Рекомендуемые напитки

Народная медицина знает множество напитков, употребление которых помогает лечить ангину. Можно предложить проверенные составы:

1. Зеленый чай способен эффективно выводить инфекцию, причем эффективность повышается при добавлении меда, употреблять следует не слишком крепкий чай.
2. Молоко с маслом – старинный народный способ (особенно для лечения детей), основанный на употреблении горячего молока с добавлением сливочного масла.
3. Молоко с медом оказывает прекрасное заживляющее воздействие.
4. Клюквенный морс. Содержащийся в составе танин, является хорошим препятствием для инфекции.
5. Имбирный чай обладает отличными противовоспалительными свойствами, усиливающимися при добавлении семян тмина.
6. Горячий чай с лимоном. Положительные свойства лимона используют при ослаблении раздражающего воздействия за счет чайной составляющей.
7. Отвар лекарственных растений. Шалфей, мальва и бузина в равном соотношении смешиваются и отвариваются (1 ч.ложка смеси на 200 мл воды).
8. Настойки лекарственных трав. Хорошими средствами от ангины являются водные настойки иван-чая, корня девясила, анисовых плодов.

Прекрасными напитками для обеспечения питьевого режима признаются черные и зеленые чаи, в которые для усиления эффекта можно добавлять мятные листья, цветки липы, душицу. Издавна широко применяется чай с малиновым вареньем. Положительное воздействие оказывают не очень густые кисели, которые обволакивают воспаленные ткани и облегчают состояние больного.

Вопрос, можно ли пить при ангине, решается однозначно – пить надо много и часто. Однако питьевой режим требует оптимизации, а напитки надо выбирать с учетом возможного их отрицательного воздействия.