Почему холодное молоко вызывает ангину

Молоко – нужный и полезный для организма человека продукт питания. На его пищевую ценность, скорость переработки и усвояемость непосредственно влияет температура при употреблении. Наиболее полезным считается парное молоко. Продукт (помимо благоприятной температуры) наделен следующими достоинствами:

• обладает бактерицидными свойствами (в течение часа);
• насыщено огромным количеством витаминов и микроэлементов (при нарушении условий хранения количество витаминов значительно снижается);
• в составе присутствуют иммунные тела;
• легко перерабатывается и усваивается ЖКТ.

Правда ли то, что температура молока напрямую влияет на состояние здоровья человека, и почему нельзя пить холодное молоко можно выяснить, изучив пищеварительные процессы организма.

Что происходит с молоком в организме человека

После попадания в желудок на любой продукт воздействует желудочный сок. Смешивание молока и желудочного сока способствует створаживанию (выпадение хлопьев белка и молочного жира). На скорость процесса створаживания влияет кислотность желудка.

При повышенной кислотности створаживание происходит интенсивнее, снижается кислотность, ослабевают болевые ощущения при язвенных заболеваниях. В таких ситуациях рекомендованная температура молока составляет 35-400С. У людей с низкой кислотностью створаживание не происходит и в кишечник продукт поступает в изначальном виде. В этой ситуации молоко не рекомендуется при любой температуре.

Многие религиозные учения запрещают употреблять в пищу молоко одновременно с другими продуктами и это оправдано. За створаживанием следует разделение продукта на творожные хлопья и сыворотку.

Если молоко употреблялось с другими продуктами или после приема пищи, творожные сгустки обволакивают еду трудноперевариваемым плотным слоем, создавая препятствие из белкового слоя между пищей и желудочным соком, что затрудняет процесс переваривания еды.

Сначала переваривается белковый слой, а затем возобновляется переработка остальной пищи. Диетологи рекомендуют выдерживать промежуток в полчаса между приемом пищи и употреблением молока. Полезнее всего пить молоко натощак малыми глотками.

• Выводы медиков однозначны – пить холодное молоко не рекомендуется. Попадая в организм, охлажденный продукт преобразовывается в тяжелую липкую субстанцию, оседающую на стенках ЖКТ, которая превращается в токсин, что неблагоприятно для здоровья человека. У некоторых людей чашка молока из холодильника способна вызвать диарею и несварение желудка.
• Для переваривания холодного молока необходимо громадное количество энергии. После процесса створаживания сыворотка отделяется и быстро впитывается в кровь, а холодный творожный сгусток длительное время находится в желудке не переваренным, вызывая различные нарушения в работе ЖКТ.
• Помимо нарушений процессов пищеварения холодное молоко часто вызывает простудные заболевания (чаще всего – ангину). Это объясняется высокой теплоемкостью молочного жира, который охлаждает носоглотку гораздо интенсивнее, чем другие прохладительные напитки.

Употреблять теплое молоко в пищу можно в любом возрасте без ущерба для здоровья (чего нельзя сказать о холодном продукте). Исключение составляет запрет на молоко при некоторых заболеваниях (пониженная кислотность желудка, непереносимость лактозы, аллергии, пр.). Нужно лишь правильно подобрать температуру.

Слышали ли вы о том, почему нельзя пить холодное молоко. Этот вопрос может вызвать у большинства людей недоумение, так как о данном запрете мало что известно. В действительности медики и диетологи рекомендуют воздерживаться от употребления продукта, который только что достали из холодильника. Ниже будут разобраны причины, объясняющие, почему следует придерживаться экспертного совета.

Полезные свойства молока

Перед тем, как выяснить, можно ли пить холодное молоко, необходимо разобраться в пользе натурального продукта.

   Важно! Молоко – это ценный продукт для организма человека. Он должен находиться в рационе при условии отсутствия его индивидуальной непереносимости.

Натуральный продукт характеризуется следующими достоинствами:

• Отличается мощным бактерицидным действием.
• Обогащен огромным количеством полезных веществ.
• Содержит в своем составе иммунные тела.
• Без проблем усваивается органами пищеварительного тракта.

Максимальную пользу от продукта можно получить лишь в том случае, если он имеет правильную температуру. Понять эту важность позволяет ответ на вопрос о том, почему нельзя пить холодное молоко.

Правила употребления молока

Человек должен понимать, что будет, если пить холодное молоко. Ничего хорошего от употребления продукта в таком виде ожидать не стоит. Лучше всего пить молоко в соответствии с определенными правилами, соблюдение которых позволяет получить максимум пользы от него.

Чтобы молоко хорошо усваивалось и не вызывало отрицательных симптомов нарушения пищеварения, нужно всего лишь употреблять его строго по правилам:

1. Следует пить молоко отдельно от других продуктов. Лучше всего употреблять его за 2 часа до еды или через 2 часа после приема пищи. Соблюдение такой схемы позволит предупредить процессы брожения в кишечнике, что чревато газами и вздутием.
2. Перед употреблением молоко следует подогреть. Пьют его исключительно теплым или горячим, никак иначе. Почему нельзя пить холодное молоко из холодильника, будет рассмотрено ниже.
3. Нежелательно употреблять продукт в больших количествах. Специалисты рекомендуют ограничиваться порцией в 300 мл, которая рассчитана на взрослого человека.

Нередко в молоко рекомендуют добавлять специи. Некоторые из них способствуют хорошему усвоению натурального продукта. Для данных целей идеально подходят кардамон, куркума, шафран и имбирь. Также не стоит обделять вниманием мускатный орех и корицу.

Почему нельзя пить молоко из холодильника

Можно пить холодное молоко только в том случае, если человек не дорожит собственным здоровьем. Иначе лучше всего избегать употребление продукта в таком виде, так как это приводит к неприятным последствиям для здоровья.

Почему нельзя пить холодное молоко объясняют следующие причины:

• После того, как молоко из холодильника попадает в желудок, оно превращается в липкую жидкость. Она имеет свойство оседать на стенках органов желудочно-кишечного тракта, из-за чего его работа нарушается. К тому же в таком виде продукт считается токсичным.
• Организму требуется огромное количество энергии для переваривания холодного молока. Оно длительное время находится в желудке в непереваренном виде, чего допускать нежелательно.
• Не нужно забывать о том, что холодные напитки могут отрицательно сказаться на здоровье ЛОР-органов. Употребление молока из холодильника нередко оборачивается простудными заболеваниями и ангиной.

Данные факторы детально объясняют, почему нельзя пить холодное молоко. Если отказаться от его употребления в таком виде, можно предупредить развитие множества проблем с пищеварением и получить максимальную порцию полезных веществ, которые содержатся в продукте.

Вопрос знатокам: Почему холодное молоко пить опаснее , чем холодную воду? После холодного молока горло болит чаще, чем от ледяной воды

С уважением, Наталья Цатурян

Лучшие ответы

александр речкин:

Можно ли выпить молока из холодильника не застудить горло (заболеть ангиной) ? Да, можно, если горло до этого не было перегрето или другими словами было слегка охлажденным. Механизм заболевания “простужения” горла следующий. Чем больше разность температур (градиент) между молоком и внутренней поверхностью горла, тем больше вероятность заболевания горла. Большой градиент температуры вызывает большой ответный сигнал нервной системы, заставляющий мышцы горла сильно сжаться, т. е. наступает так называемый спазм мышц горла. Питание и отвод тепла от мышц горла нарушается и как следствие – повышение температуры горла (воспаление горла) . Вот почему не рекомендуется в жаркую погоду пить холодное молоко или другие напитки прямо из холодильника, особенно когда у вас “слабое” горло. Надо сильно охлажденный продукт предварительно “подогреть”, оставив на некоторое время в теплом помещении, чтобы снизить градиент температуры до приемлевого.

yelena-лея:

потому что молоко дольше нагревается в организме, чем вода, поэтому и происходит переохлаждение организма

Екатерина Козлова:

Тибетская медицина считает, что холодное молоко образует слизь, под которой образуется среда для вирусов.

Татьянка:

Молоко не питьё, а еда. Об этом мало кто знает и пьёт молоко холодное и вперемежку с чем попало. Если пить холодное молоко, оно вызывает в теле повышение слизи, повышается предрасположенность к ОРЗ, сопли текут рекой. На его усвоение требуется гигантское количество энергии. Иммунитет падает.
Если пить холодное молоко после еды, прощай здоровье, здравствуй диарея! Огонь пищеварения гаснет на глазах, точнее в желудке, и вы потеряете немало времени на бег трусцой на короткие дистанции
Молочное (белки) не сочетается со всем, что сделано из белой муки. Вареники с творогом, пирожки с творогом, пельмени всё ненормально. Просто все так привыкли, что не замечают.
Если же вы всё-таки любите холодное молоко, его надо пить отдельно и долго жевать каждый глоток.

Владимир Захаров:

моя версия: молоко жирное, часть холодного молока прилипает к стенкам горла и охлаждает их, а вода и особенно водка сразу проскакивают внутрь. поэтому холодное молоко нужно пить быстро и большими глотками, а воду-без разницы, тем более водку

Тарас Чёрный:

А мы детьми всегда пили из холодильника, и не кто не болел. Думаю это большое залужения и страхи неизвестного.

Ирина:

Яна Контэ:

Я не знаю. няша. нет реально.

Никита Соколянский:

Молоко — холоднее чем вода)

Гретхен Гофман:

да хз

andrey:

Всё дело в теплопроводности оного.
Иными словами, находящиеся в молоке жиры, забирают тепло из гортани гораздо быстрее любого другого охлаждённого напитка. Горло переохлаждается, риск заболеть возрастает.
Это конечно дело привычки, и вполне возможно, что таким образом можно закалиться — всё, что нас не убивает, делает нас сильнее, но такой способ сугубо для любителей. ⁂

Gullible Ghos:

От холодного молока больше шанс получить заболевание лёгких (бронхит, пневмония). Это связанно с тем что молоко имеет жирность, а вода жирности не имеет. Тем самым когда мы пьём молоко оно дольше прогоняется по пищеводу и чуть чуть застаивается на уровне лёгких.

Видео-ответ

Это видео поможет разобраться

Ответы знатоков

Yustas:

Потому, что оно ХОЛОДНОЕ! ???? А вот почему именно ХОЛОДНОЕ МОЛОКО.. . Скорее всего потому, что молоко имеет большую плотность и меньшую теплопроводность, чем вода. А потому медленнее нагревается, медленнее стекает с горла в желудок. И время охлаждения организма больше. Осюда выше риск простуды

настя малкова:

Потому, что :0)

Анна Ахматова:

Холодное потому что

Елена:

Горло разболится.. . Проверено на себе.. . Причем не знаю почему, но именно молоко.. . Холодной воды могу пить сколько угодно и хоть бы что.. . А как молока холодного выпью — горло на следующий день болит страшно…

DzAnn22:

Элементарно Ватсон! На разогретую кровь, нельзя прикладывать холод, тем более пить, сполоснуть рот — йез!)))

ВЕРА:

Пей на здоровье. у нас все в семье пьют только холодное (и со льдом тоже) хоть молоко, хоть минералку, да и сок тоже. Нам ангина не страшна…

Алекс Пан:

Потому что после нагрузок в мышцах скапливается молочная кислота, её нуна выводить, а не усугублять! Лучче сладкого крепкого чая ещё ничего не придумали.

Татуля:

в твоём вопросе есть ответ

Dorogoy Minin:

здоровье позволяет? тогда пей!
но, рискуешь заработать спазм ЖКТ, не очень приятное ощущение…. будто что-то сдавливается внутрях….

Татьяна Барынкина:

После тренировки не только молоко, но и воду холодную нельзя, заработаешь воспаление легких, проверено. После принятия холодной жидкости происходит резкое сужение сосудов гортани, желудка и кровь от этих органов приливает к сосудам грудной клетки, создавая там повышенную концентрацию токсинов и разных там вредных веществ, создавая очаг воспаления. После тренировок все шлаки выходят, а тут получается, что при охлаждении они остаются в крови. Лучше принять горячий душ и выпить теплого чаю

Тарас Чёрный:

возьми стакан молока и стакан воды, в чайник и кипятить. Разницы нет.

Яна Контэ:

Я не знаю. няша. нет реально.

Никита Соколянский:

Молоко — холоднее чем вода)

Душа дождя ** **:

потому что ангина обеспечена, по себе знаю. Почему же её не бывает от холодной воды спросите вы? А потому что Молоко состоит из воды и жиров. Удельная теплоемкость жиров выше, соответственно, и охлаждают горло они сильнее, чем вода. Плотность молока выше чем у воды

Святослав Богданов:

можно, разрешаю

ПУРГЕН 80:

а что нельзя что ли? я только таким и пью.

ирина буйвалова:

можно заработать бронхит и ангину

Антропос ***:

И не просто так говорят! Вот я от него попала даже с воспалением легких. Я не знаю что было но от молока горло начало аш ноится обложило все потом бронхи потом пошло в легкие. У молока выше плотность оно сильнее охлаждает горло. Опасная штука.

-:

со слабым иммунитетом заболеть можно))

Андрей Владимов:

Холодное молоко это пизд@ц не знаю насчёт других, это моё мнение и опыт.