Что нельзя при боли ангина
Одной из главных проблем при ангине будет питание. Боль в горле не только не способствует желанию покушать, но и существенно препятствует глотанию пищи. Что можно, а что нельзя при ангине есть? И как питаться, чтобы не усугублять и так сильные болевые ощущения в горле?
Эта проблема обостряется у деток, которые просто отказываются кушать.
Особенности питания при ангине
Острый тонзиллит или ангина – это одна из наиболее распространенных ЛОР-инфекций. Характерными ее признаками является воспаление миндалин, что влечет за собой повышение температуры тела до 38-39 С, покраснение горла, острую боль при глотании, иногда (если поражаются голосовые связки) возникает охриплость голоса.
Различают два вида ангины:
- острый тонзиллит характеризуется покраснением зева, миндалины опухают и приобретают очень насыщенный красный цвет. Это вызывает боль при проглатывании пищи, иногда боль отдает в уши и затылок.
- Для гнойной ангины свойственно не только опухание миндалин, но и появление на них гнойных пузырьков. Которые могут располагаться по одному или покрывать все миндалины сплошной коркой. Иногда при гнойной ангине проглатывать пищу становится совершенно невозможно. И в первые дни болезни можно употреблять только жидкие протертые супы.
Ангина относится к инфекционным заболеваниям, а это значит, что передается она через общую посуду (чашки, ложки), предметы гигиены. Микробы передаются через зараженную слюну и распространяются на других членов коллектива или семьи.
Соблюдение простых правил личной гигиены обезопасит окружающих от возможного инфицирования.
Особенное значение при всех формах ангины приобретает питание. Ведь это не только обеспечение организма больного необходимой энергией для борьбы с болезнью, но еще и источник раздражение больного горла.
Неправильное питание способно усилить болевые ощущения, ухудшить самочувствие больного, а то и затормозить процесс выздоровления.
Что и почему кушать нельзя при ангине
Боль в горле и проблемы с глотанием – это специфическая проблема ангины. При гнойной ангине проблема с едой усугубляется большой нагрузкой на печень. Она перегружена, так как выводит токсины (продукты жизнедеятельности микроорганизмов, образующих гной).
Для многих в первую очередь стоит вопрос как раз, что есть при ангине нельзя, так как «запрещенная» еда вызывает обострение боли, а иногда и способствует повышению температуры тела.
Среди продуктов которые кушать при ангине не рекомендуется будут следующие.
Жирные и жареные продукты
Их нельзя кушать, чтобы не перегружать печень. Эта еда требует большого расхода энергии на ее переработку, которая нужна для борьбы с болезнью. К ней отнесены.
- Баранина, свинина, жирные сорта рыбы;
- Любые жареные блюда;
- Жирные супы и соусы на жирных мясных или грибных бульонах;
- Пересоленные жирные сорта сыра, сыр с разнообразными добавками;
- Жирные сливки и сметана;
- Домашнее или с высокой жирностью молоко в больших количествах;
- Торты и пирожные с большим количеством масляного крема.
Блюда, содержащие уксус и фруктовые кислоты
Они будут раздражать больное горло, усиливать боль, могут вызывать расстройства пищеварения. Это:
- консервированные продукты с уксусом;
- домашние соленья;
- цитрусовые и другие кислые фрукты;
- соки, смузи из кислых фруктов и ягод.
Острые и копченые блюда
Вызывают расстройства пищеварения, усиливают нагрузку на печень, обостряют боль в горле. К таковым следует отнести.
- все виды копченостей;
- пряности и специи, в том числе лук, чеснок;
- горькие овощи, например редьку.
Продукты и блюда из них с большим содержанием грубой клетчатки
Это полезные в другое время продукты, но вредные во время ангины.
- Кушанья с бобовыми злаками (соя, горох, фасоль);
- Блюда из сырой моркови, капусты, свеклы;
- Ячневая и перловая крупы (в любом виде);
Свежий или слишком засохший хлеб
Он вызывает вздутие живота и может стать причиной усиления боли в горле.
Вредные напитки при ангине
Среди нежелательных напитков будут не только фруктовые кислые соки, но также:
- газированные напитки;
- крепкий чай;
- крепкий кофе.
И еще. Во время болезни не можно есть, чтобы не вызвать обострение боли:
- семечки;
- попкорн;
- чипсы;
- орешки со специями;
- грубое печенье;
- сухарики.
Очень важно! Нельзя кушать горячую пищу. Это раздражает больное горло и вызывает боль. Кроме того, воспаленная слизистая очень чувствительна и можно запросто обжечься. К воспалительным процессам добавится ожог.
Что можно кушать при ангине
Обычно больным на ангину терапевты рекомендуют диетический стол № 13 (по Певзнеру). Он считается самым распространенным диетическим столом и рекомендуется при многих заболеваниях. Эта диета при ангине подходит идеально.
Такое питание включает в себя следующие блюда.
- Каши на воде или молоке (овсянка, рис, манка) жидкие по консистенции напоминающие кисель.
- Протертые супы-пюре, бульоны (с кусочками хлеба).
- Хлеб должен быть белым, без дрожжей и не слишком свежим, но и не черствым.
- Отварные и желательно протертые или измельченные в пюре овощи: картофель, помидоры, капуста, тыква.
- Макаронные изделия, но лучше мелкие.
- Отварные яйца, омлеты.
- Диетические сорта рыбы: лещ, минтай, треска.
- Паровые или отварные блюда: котлеты, фрикадельки. Их готовят из диетического мяса: курица, телятина, крольчатина.
- Молочные продукты должны быть с низким процентом жирности. Творог берут крем образной консистенции.
- Фрукты нужно запечь или отварить.
На вопрос: «При ангине что можно кушать?»
Ответ будет следующим: «Еду, которая имеет крем образную консистенцию, не содержит компонентов, вызывающих раздражение воспаленных слизистых, и не «царапает» больное горло. Кроме того, кушанье должно быть нежирным, но содержать достаточное количество калорий, чтобы не раздражать кишечник и не создавать дополнительную нагрузку на печень. Но в то же время давать достаточное количество энергии для выздоровления».
Обязательно нужно подавать блюда чуть теплыми: горячие – могут обжечь больное горло, а холодные – вызовут нежелательное обострение.
Общие принципы питания при тонзиллите
- Кормить больного нужно 5-6 раз в сутки небольшими порциями.
- Пища должна быть вкусной и ароматной.
- Если больной не хочет кушать, его не следует заставлять. Это не пойдет ему на пользу.
- Общее количество белков должно составлять примерно 70 г/сутки, жиров — 60 г/сутки, а углеводов — 300 г /сутки.
- Нельзя давать больному продукты, которые он раньше не пробовал.
- При лечении нужно исключить продукты-аллергены.
- Нужно давать больному сок и чаи, насыщенные витаминами и особенно витамином С, но с небольшим количеством сахара. А также полезно кушать мед (если на него нет аллергии).
Детская диета при ангине
Особое внимание требует детское питание при ангине. Больные детки часто отказываются от еды, им больно глотать. В этом случае малыша нельзя кормить насильно.
Лучше дайте возможность ребенку поспать или отдохнуть, возможно, со временем он сам попросит кушать или повторите попытку кормления через некоторое время.
Еда должна быть любимой малышом, такой, которая ему нравится, но обязательно с соблюдением всех описанных выше правил и ограничений.
Не вводите новые продукты прикорма во время болезни у детей.
Не давайте продукты-аллергены, даже тогда, когда они очень полезны при ангине, здесь возможный вред перевесит ожидаемую пользу.
Польза обильного питья при ангине
При тонзиллитах врачи рекомендуют обильное питье. Это позволяет выводить из организма больного токсины, и способствует улучшению общего состояния больного.
Среди питья, которое не рекомендовано больным на ангину будут напитки с газом, крепко заваренный чай и кофе, а также соки и смузи, содержащие фруктовые кислоты (с кислинкой). Эти напитки будут раздражать больные миндалины и вызовут обострение боли.
Среди желательных напитков окажутся травяные чаи с медом или небольшим содержанием сахара. Такие чаи богаты витаминами, они укрепляют иммунитет, помогают бороться с болезнью. Полезно пить настой шиповника (он богат на витамин С и поможет работе печени), а также отвары и чаи из листьев и веток смородины. Наиболее полезными будут сами ягоды черной смородины, протертые сквозь мелкое сито с небольшим количеством сахара или смузи из них с мятой.
Лечитесь и будьте здоровы!
Источник
Ангина (медицинский термин «острый тонзиллит»)
– это инфекционное заболевание, которое вызывает патологическое
воспаленное состояние нёбных миндалин (гланд).
Предпосылки для возникновения ангины:
- резкие перепады температуры атмосферного воздуха или его загрязненность;
- неполноценный рацион питания;
- понижение общего уровня иммунитета организма;
- переохлаждение;
- затрудненность носового дыхания или микротравмы миндалин.
Возбудители ангины:
- 1 бактерии: стафилококк, палочка сибирской язвы
или брюшного тифа, анаэробы и другие; - 2 вирусы: энтеровирус Коксаки, герпес;
- 3 грибы: кандида, спирохета с веретенообразной палочкой.
Разновидности ангины:
- катаральная
ангина – возникает под воздействием стрептококковой бактериальной
инфекции); - фолликулярная
ангина – характеризуется сильной головной болью и образованием
гнойных фолликул; - лакунарная
ангина – характеризуется образованием гнойного налёта на миндалинах
возле лакун, с дальнейшим его распространением на всю поверхность
гланд; - некротическая
ангина – характеризуется дополнительными симптомами (сильно
выраженная лихорадка, рвота спутанность, сознания); - лёгкая,
средне тяжелая и тяжелая ангина (в зависимости от тяжести протекания
заболевания).
Симптомы:
недомогание, повышенная температура, сухость во рту, потеря аппетита,
слабость, озноб, потливость, головная боль, увеличение и покраснение
гланд, боль при глотании, белый гнойный налет, ломота в суставах,
увеличение лимфатических узлов под нижней челюстью.
При ангине, кроме лекарственных препаратов, важно придерживаться
сбалансированной диеты с низким содержанием белков, ограниченным
количеством углеводов и жиров. Блюда следует употреблять не менее
шести раз в сутки в протертом виде с добавлением пшеничных отрубей,
овощей с высоким
содержанием железа и аминокислот, с большим количеством витаминизированных
напитков.
Полезные продукты при ангине
Продукты с низким уровнем аллергенов:
мед – продукт с уникальными лекарственными свойствами: снимает воспаления
миндалин и способствует рассасыванию нарывов;
- 1 творог, желатин, пудинг, яйца,
бананы, овсянка, йогурты, арбузы, макароны, овощное пюре, сыр,
перетертое мясо и молочные коктейли (в ограниченных количествах)
– продукты с «мягкой» консистенцией и высоким содержанием кальция,
витамина
С, растительной клетчатки. - 2 соленые мясные или рыбные
бульоны – высокое содержание соли снижает ощущение боли при глотании; - 3 фруктовое мороженное или замороженный жареный
картофель в маленьких дозах – способствуют эффекту «прохладных
ванночек» для горла, снижают уровень размножения вирусов или бактерий; - 4 фруктовые или растительные соки – содержат необходимое
количество калорий; - 5 чай с лимоном или с молоком, травяной чай с лимоном,
отвар веточек малины, отвар пшеничных отрубей и отвар шиповника,
фруктовые морсы – повышенное содержание витаминов; - 6 манка, каша с молотой гречневой
крупы, риса; - 7 картофель, свекла, морковь, тыква, цветная капуста,
спелые томаты, кабачки – содержат необходимые аминокислоты, их
легко можно приготовить в виде овощного пюре или суфле.
Кроме этого, рекомендуется употребление спелых ягод
и мягких фруктов в виде муссов, киселей, компотов, желе.
Средства народной медицины при лечении ангины:
сотовый мед (жевать в течении нескольких часов), сок свеклы (полоскать
горло настоявшимся соком свеклы и уксусом в соотношении 1:1), сок
лука (1 ст. ложка два раза в день), ночной компресс на шею из протертого
лука, настойка календулы
(1 чайную ложку рассвести в стакане теплой воды), долька лимона
(в течении часа держать во рту), настой пряной гвоздики (до 5 штук
гвоздики залить стаканом кипятка, настаивать на протяжении часа),
настой укропа (побеги укропа залить кипятком, настоять и принимать
как чай на протяжении 3-7 дней).
Полоскание горла при ангине:
- отвар луковой
шелухи (3 чайных ложки луковой шелухи прокипятить пару минут в 0,5
кипятка, настоять в течении четырех часов, процедить) - сок каланхоэ
(сок листа каланхоэ в равных пропорциях смешать с кипяченной теплой
водой); - настой алтейного
корня (1 чайную ложку измельченного корня алтея лекарственного залить
200 мл холодной воды, настаивать 8-10 часов, процедить); - настой шалфея
лекарственного (2-3 ст.ложки залить литром кипятка, настаивать полчаса,
процедить) - медовая вода
(шесть раз в день полоскать горло очень теплой водой с медом – чайная
ложка меда на один стакан воды); - настойка родиолы
розовой (3 столовых ложки измельченного корня родиолы розовой
залить полу литром водки, настаивать в течение семи суток в темном
месте, процедить) – полоскать голо, добавляя чайную ложку настойки
на 0,5 стакана горячей воды; - соленая вода (чайная ложка соли и соды развести в половине стакана воды).
Опасные и вредные продукты при ангине
При ангине следует ограничить употребление кофе и исключить из
рациона алкогольные напитки, пряности, острые блюда, грубую пищу.
Питание при других заболеваниях:
Источник
Что делать при сильной ангине | Первая помощь при ангине
Тонзилит, он же ангина — это острое инфекционное заболевание, которое очень заразно. Недуг начинает образовываться вследствие понижения сил иммунной системы. Также могут спровоцировать ангину бактерии, такие как: стрептококки или стафилококки. Своевременная первая помощь при ангине поможет сократить период болезни и уменьшить ее симптомы.
Что нужно делать, как лечиться при сильной ангине?
Если ваша ангина вызвана вирусами или бактериями, вполне вероятно, что вашей иммунной системе в течение нескольких дней понадобиться очистка от инфекции. Есть ряд вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь себе или своему ребенку при сильной ангине.
Сильная ангина может легко лечиться в домашних условиях.
Чтобы облегчить боли и отеки при тонзилите, необходимо полоскать горло теплой соленой водой.
Пейте при сильной ангине много горячей жидкости, например суп или чай, чтобы предотвратить обезвоживание и чтобы успокоить горло.
Противоотечные леденцы также можно использовать в качестве меры первой помощи при ангине, чтобы помочь заглушить боль в горле.
Убедитесь, что у вас достаточно еды и питья, даже если вам больно глотать. Голодание приводит к обезвоживанию, что может привести к другим симптомы, таким как головная боль и усталость, что еще хуже.
Вы можете принять Парацетамол или Ибупрофен, чтобы облегчить такие симптомы, как боль, головная боль и высокая температура. Когда будете принимать лекарства, всегда следуйте инструкции на упаковке, чтобы убедиться, что вы принимаете правильную дозу в нужные промежутки времени. Не принимайте Ибупрофен при сильной ангине, если у вас есть болезни желудка, расстройство желудка, астма или заболевания почек. Если вы беременны, принимайте Ибупрофен и парацетамол принимать только по указанию своего врача или акушерки. Дети в возрасте до 16 лет не должны принимать Аспирин.
Есть также другие средства для лечения ангины, которые могут успокоить боль в горле, например, аэрозоли. Только не забудьте, что при ангине нельзя употреблять алкоголь и сигареты.
Что делать при тяжелых формах ангины?
В большинстве случаев ангина вызваны вирусом, а они не реагируют на антибиотики. Антибиотики могут быть использованы для лечения бактериальной ангины. Исследования показали, что антибиотики могут снизить время заболеваемости около суток. Они также могут снизить риск осложнений, таких как ревматизм, хотя осложнения редки в любом случае.
Антибиотики иногда вызывают незначительные побочные эффекты, такие как расстройство желудка, диарея или сыпь.
Что делать, если ваши симптомы являются особенно тяжелыми и у вас есть повторяющиеся приступы тонзиллита? Операция может быть одним из вариантов. Если у вас есть повторяющиеся приступы ангины (пять и более эпизодов в год) — это уже достаточно серьезно, поэтому ваш лечащий врач может предложить вам удаление ваших миндалин. Для этих целей проводится операция, известная как тонзиллэктомия.
Чего нельзя делать при сильной ангине?
Не стоит пытаться лечиться сомнительными знахарскими методами. Например, существует якобы быстрый способ лечения: ко рту пациента принести большую лягушку и дать пациенту дышать прямо на нее. Сердце лягушки начинается учащаться. И пациент чувствует улучшение практически сразу. Через 8-10 минут болезнь по рассказам народных целителей проходит и «передается» на лягушку. Пациент полностью выздоровел в кратчайшие сроки.
Часто такое лечение начинается тогда, когда пациент не только не может, есть, пить, но и разговаривать. Счет идет на минуты, грозит тяжелыми осложнениями болезни, поэтому в качестве меры первой помощи лучше выбирать более надежные домашние средства. О них далее и пойдет речь в статье.
Проверенные домашние методы первой медицинской помощи при ангине
Лечение болезни не может быть ограничено одним способом. Существует множество домашних методов для первой помощи при сильной ангине.
Первым инструментом является полоскание горла, которое необходимо делать 3-4 раза по мере необходимости. Для полоскания используется поваренная соль — одна чайная ложка на стакан теплой воды и добавьте каплю йода.
Важно при сильной много пить, жидкость выводит токсины из организма.
Паровые инъекции с вдыханием ромашки, шалфея и других трав с антисептическими свойствами.
Отварить 1 ст. крутого чая, добавить чайную ложку соли и соды. Полоскать горло при сильной ангине каждые 20-30 минут. Процедура очищает хорошо миндалины, снимает воспаление.
300 г листьев капусты сварить, но не в соленой воде — процедить, остудить немного. После в чашку отвара, добавить 3 ложки меда и перемешать. Принимать по 1/2 стакана четыре раза в день.
Шалфей лекарственный применяется для использования в терапевтических целях. Листья шалфея, которые собирают с вершин стеблей во время цветения. Используется при воспалении миндалин, слизистой оболочки рта и десен ,настой листьев для полоскания горла.
Подготовить раствор из меда с лимонным соком и есть небольшими порциями.
Другим вариантом полоскания при сильной ангине является смесь полстакана свекольного сока с 1 ст.л. уксуса. Результаты будут только после 8-10 раз в день.
На протяжении 30 минут можно жевать лимонную цедру: эфирные масла лимона помогают бороться с хорошей позиции, разрушая ангину.
Марля с раствором Димексида (1 часть препарата на 3 части теплой воды) или Фурацилина (1: 5). Держать компресс нужно будет около одного часа.
В льняную ткань завернуть творог и положить, предварительно выжав, его на шею. Кроме того, накройте компресс для первой помощи полиэтиленовой пленкой и платком. Прикладывать компресс на ночь.
Иммунитет способен оказать помощь при ангине и нейтрализовать инфекцию, если нормально работают железы. Но он не в состоянии предотвратить переохлаждение — оно резко замедляет активность иммунной системы. Поэтому лучшей первой медицинской помощью при сильной ангине является профилактика болезни.
Кода домашняя помощь противопоказана при ангине?
Немедленно обратитесь за медицинской помощью сразу же, если вы испытываете отек языка или гортани, затрудненное дыхание и тяжелое обезвоживание. Если развивается слюнотечение, или вы не можете плакать или издавать звуки, вы можете страдать от эпиглоттита, также известного как воспаление надгортанника.
Надгортанник — это лоскут ткани, расположенной в трахее. Она закрывается, когда человек глотает, чтобы остановить пищи и жидкости от перехода в трахею. Эпиглоттит может быть смертельным, если это не лечить быстро.
Ангина — это не только самостоятельное заболевание, но может быть и симптомом других инфекционных заболеваний — скарлатина, дифтерия, болезни крови (лейкемия). Домашняя помощь при ангине опасна для жизни в этом случае тоже опасна для жизни. Лечение должно проводится под наблюдением врача.
© Ольга Васильева для astromeridian.ru
Другие статьи по теме:
Продукты, которые необходимо исключить при ангине.
Ангина – воспаление лимфатического кольца глотки. Обычный режим питания человека не подходит при таком заболевании, как ангина. Не к чему травмировать уже и без того воспаленные миндалины и горло, а так же не травмировать, и так страдающую от лекарственных препаратов печень, поэтому лучше придерживаться рекомендаций по питанию на период этой болезни.
Необходимо исключить:
— твердая пища царапает и без того воспаленные ткани, необходимо исключить все твердые и грубые продукты:
— сырые овощи;
— лук;
— чеснок;
— перловые, кукурузные, пшенные каши;
— семечки, орехи, сухари;
— редька;
— жирная пища вредна для печени, как при ангине, так и при любом другом инфекционном заболевании, очень важно следить за калорийностью всех продуктов, это поможет организму быстрее восстановиться.
— свинина, баранина, бульоны;
— кондитерские изделия, особенно те, в состав которых входят крема;
— жирные сливки;
— майонез;
— мясные консервы;
— сладкая пища оседает на стенках гортани, к тому же – это среда для появления и размножения бактерий.
— шоколад и практически все виды кондитерских изделий;
— кислая и соленая пища – повреждает и раздражает и без того воспаленную гортань.
— соленые сыры;
— апельсины, мандарины, лимон;
— вишня;
— слива;
— острые специи;
— аджика;
— острые сорта сыров;
— жареная пища может спровоцировать отек слизистой гортани.
— жареная рыба;
— яичница;
— холодная пища раздражительно действует на слизистую гортани, любую пищу при ангине рекомендуется принимать теплой, приятной температуры.
— горячая пища может привести к ожогу гортани, а так же усилит появление еще больших микробов в области миндалин.
— из напитков нельзя:
— газированные напитки;
— лимонад;
— томатный сок;
— крепкий чай;
— кофе;
— алкогольные напитки;
При заболевании ангиной, не следует пренебрегать рекомендаций по питанию. Правильно выбранные режим питания и продукты, несомненно, ускорят процесс выздоровления.
Комментарии (0)
Какая может быть диета при ангине
Диета при ангине должна быть направлена на то, чтобы обеспечить организм набором веществ, которые помогут справиться организму с болезнью. Однако специфика диеты состоит еще и в том, чтобы не нанести вред воспаленным тканям горла.
Заболевание и его проявления
В медицине нет слова ангина, зато в ней есть слово тонзиллит. От изменения названия суть болезни не меняется. Просто раньше воспаление миндалин называли ангиной, а потом стали называть тонзиллитом. Но как бы не называли эту болезнь, суть ее состоит в воспалительных процессах, протекающих в миндалинах.
Возникает это заболевание в период ослабления иммунной системы при активизации возбудителей (стафилококк, палочки сибирской язвы или брюшного тифа, анаэробные бактерии, энтеровирус Коксаки, герпес, грибы кандида и т.д). Всего насчитывают 16 возбудителей тонзиллита.
Тонзиллит подразделяется на следующие виды:
- легкий, средней тяжести, тяжелый;
- катаральный возникает под воздействием стрептококковой инфекции;
- фолликулярный протекает с образованием гнойных фолликул;
- некротический сопровождается сильной лихорадкой, рвотой, спутанностью сознания;
- лакунарный протекает с образованием гнойного налета в районе миндалин возле лакун, распространяясь на все гланды.
Любой тонзиллит сопровождается болевыми ощущениями в районе гланд с усилением во время глотания. Обязательно присутствует недомогание, беспокоит сухость во рту, высокая температура, отказ от пищи, сильная слабость.
Как питаться при остром течении болезни
Питание при ангине — процесс сложный. Это не заболевания пищеварительной системы, где диета является чуть ли не главным условием выздоровления. Однако именно через горло проходит почти необработанная пища, которая воздействует на воспаленную и раздраженную слизистую оболочку глотки. По этой причине питание при подобном заболевании должно быть щадящим и питательным одновременно.
Обычная еда во время острого воспалительного периода может стать причиной еще большего раздражения, что ведет к усилению болевых ощущений и к отказу от приема пищи.
Особенно опасна такая ситуация для детей, которые отказываются от кормления даже тогда, когда начинается процесс выздоровления. Им достаточного одного воспоминания о боли.
Не стоит забывать о том, что во время инфекционных воспалительных процессов организм подвержен интоксикации. Это сказывается и на состоянии других органов. Особенно в этом случае страдает печень как главный фильтр нашего организма. Продумывая диету, думать нужно не только о щадящем режиме для горла. Печень тоже в это время должна «сесть на диету».
Основные принципы диетического питания при ангине могут быть сформированы следующим образом:
- При заболеваниях такого рода нужно много пить. Однако и здесь нужны разумные пределы, потому что вместе с токсинами из организма можно вывести и крайне нужные минералы и витамины. Пить можно воду (простую и минеральную), особенно при таких простудных заболеваниях рекомендуется налегать на щелочную минералку. Можно употреблять витаминизированные напитки (компоты, кисели, морсы, чаи). В качестве сладкой добавки нужно использовать мед, если нет аллергии на этот продукт.
- Необходимо изменить пропорции белков, углеводов и жиров в пользу углеводов как источника быстрой энергии.
- Кушать нужно понемногу, но часто (5 или 6 раз в день).
- Жареная пища исключается полностью. Любая не жидкая пища лучше всего должна проходить готовку на пару. Однако приемлемы бульоны, тушеные блюда на воде.
- Пища обязательно должна тщательно измельчаться. Ее можно пропускать через мясорубку, протирать на терке, просто мелко резать. Главное — это никаких крупных кусков. Фрукты и даже ягоды должны быть протерты или порезаны.
- Каши, картофель, макаронные изделия должны быть сильно проварены. Их можно есть только в виде не густых каш, супов-пюре и максимально жидких блюд.
- Принимать еду нужно только в теплом виде. Любые отклонения от этого определения недопустимы. Горячее запрещено так же, как и холодное.
Чего нельзя делать при заболевании
Отсутствие аппетита, нежелание есть, новые вкусовые пристрастия — все это естественная реакция организма на интоксикацию и воспаление. Лечение голодом распространено у многих животных. Некоторые домашние животные (коты, собаки и т.п.), заболев, могут отказываться от пищи полностью на протяжении нескольких недель. Их невозможно соблазнить ничем, даже самой вкусной едой.
Были случаи, когда коты отлеживались и голодали на протяжении целого месяца, а потом вставали, истощенные, но живые, принимаясь есть понемногу, но все чаще и больше.
Отказ от пищи у людей воспринимается как катастрофа, в то время как голодание на протяжении 36 часов полезно не только для взрослых, но и для детей. Не надо впадать в панику, если ребенок целые сутки ничего не ел. Главное, чтобы он не отказывался от жидкости. Кисель, компот и сок — это тоже в какой-то степени еда.
Ни в коем случае нельзя кормить ребенка насильно. Можно поуговаривать, но не следует настаивать. Ребенок тоже чувствует, когда ему нужно поесть, а когда поголодать.
Если организм отторгает пищу, а ее все равно туда заталкивают, то это снижает интенсивность процесса выведения токсинов. В результате ребенок болеет дольше и тяжелее. Такое кормление негативно сказывается на состоянии пищеварительной системы. Желудок и кишечник не справляются с большой нагрузкой, ведь они тоже испытывают на себе действие токсинов, в результате появляется вздутие, нарушается стул, возможно появление рвоты.
Необходимо воздержаться во время болезни от приема новых, не совсем привычных для организма продуктов. Они могут вызвать неожиданную реакцию (вплоть до сильной аллергии).
Диета при тонзиллите
Если исходить из стандартизированных диет под определенными номерами, то при остром тонзиллите лучше всего придерживаться лечебной диеты №13. Она составлена таким образом, чтобы минимизировать прием продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию. К тому же они легко усваиваются, отличаются приятным вкусом, стимулируют аппетит, снабжают организм полезными элементами.
Согласно такой диете, больной человек должен питаться следующим образом:
- Каши нужно обязательно варить долго на воде или на молоке до полной мягкости. Использовать можно крупы (гречневую, рисовую, овсянку, кукурузный размол). Каши обязательно должны быть полужидкими. Для детей в большей степени подойдут протертые каши или быстро разваривающиеся хлопья.
- Супы и бульоны должны быть нежирные, желательно овощные или крупяные. Варить их нужно на мясных бульонах из нежирной говядины и курятины. Куриный бульон можно использовать в чистом виде, для употребления с размоченными сухариками или с белым хлебом.
- Мясные или рыбные блюда готовятся в отварном или тушеном на воде виде. Допускается употреблять в пищу котлеты, фрикадельки, зразы, тефтели, приготовленные из куриного мяса, индейки, кролика, телятины. Рыбу рекомендуется использовать преимущественно морскую. Еще одно требование заключается в том, что рыба должна содержать мало жира, а при ее приготовлении дополнительный жир не должен использоваться. В этом случае лучше всего подойдут треска, горбуша, минтай, навага.
- Изделия из муки также имеют свои ограничения. Можно употреблять белый хлеб, но не в свежем виде. Он должен пролежать как минимум сутки, но при этом не должен зачерстветь. Дрожжевую и сладкую выпечку лучше на первое время исключить из рациона совсем или существенно ограничить в количестве. Блюда из макарон допускаются, но соусы при этом можно использовать только постные и не острые. Из всех макаронных изделий предпочтение следует отдавать мелким формам (лапша, вермишель и т.п.).
- Из молочных продуктов предпочтение должно отдаваться кисломолочным изделиям, которые не обладают резким вкусом и хорошо усваиваются организмом. Примеры рекомендуемых продуктов — это ряженка, кефир, простокваша, бифилин, творог со сметаной. Продукты нужно выбирать с низкой жирностью.
- Рекомендуется употребление продуктов из яиц. Допускается приготовление омлета, а также яиц, сваренных всмятку.
- В самые тяжелые дни болезни все овощи лучше подвергать тепловой обработке. Даже самые мягкие овощи вроде помидоров способны травмировать воспаленные ткани горла. В первые дни лучше всего делать пюре из кабачков, картошки, морковки, тыквы.
- После того как человек начнет выздоравливать, не очень твердые овощи можно употреблять в их естественном виде. Все фрукты в этом случае можно разделить на 2 части. Одни можно употреблять в свежем виде, другие желательно подвергнуть минимальной термической обработке. Обычно в свежем виде едят сладкие фрукты. К таковым относятся арбузы, клубника, малина, ежевика и т.п. Однако если человек болен фолликулярной, некротической или лакунарной ангинами, даже самые мягкие и сладкие фрукты и ягоды лучше подвернуть небольшой обработке, чтобы фруктовые кислоты не раздражали горло, усиливая боль.
Для полной безопасности можно приготовить на основе свежих фруктов муссы, пюре, желе. Допускается также использование только что отжатого сока из спелых сладких фруктов (абрикосов, персиков, винограда, груш), но при условии разведения их водой в 2 раза.
С помощью такой диеты можно не только сберечь горло и быстрее поправиться, но и снизить негативную нагрузку на органы пищеварения, что имеет большое значение при любых болезнях.
Популярное:
Источники: https://www.astromeridian.ru/medicina/silnaja_angina.html, https://aibolita.ru/drugoe/2161-chto-nelzya-est-pri-angine.html, https://gorlonebolit.ru/zabolevaniya/angina/dieta-pri-angine.html
Источник
